Vappu!

Iloista vappua kaikille!

Meidän vappumenu tänävuonna oli seuraavanlainen

***

Paistettu halloumi

Jokirapu-vihersalaatti sitruunaisella kastikkeella 

Grillistä paprikaa, pikkusipuleita, valkosipulia ja kesäkurpitsaa

Lapin puikulaperunoita

Valkosipulipatonkia

***

Näiden kanssa olisi varmasti sopinut erinomaisesti yhteen joku oikein krispi valkkari tai chardonnay, mutta me punaviini-ihmisinä päädyttiin Nottage Hillin pahvitönikkään. Tyylikästä.. 

Halloumi ja Jokirapu-vihersalaatti olivat sitruskastikkeineen ihan lyömätön yhdistelmä. Taitaa tulla myös juhannuspöytään tämä samainen extempore ruokalaji.

Laitan kuvia kunhan saan ne ensin kameralta koneelle ja kuvien mukaan vähän lisätietoa tästä herkkumenusta. :)